Testo 270 BT + 104-IR BT Kızartma Yağı Kalite Ve Sıcaklık Ölçüm Seti

Testo 270 BT + 104-IR BT Kızartma Yağı Kalite Ve Sıcaklık Ölçüm Seti

Testo kızartma yağı kalite ve sıcaklık ölçüm seti, profesyonel mutfakların en kritik iki ihtiyacını tek bir sette birleştirildi. Kızartma yağının kalitesini kontrol ederek hem gıda güvenliğini artıran hem de maliyetleri düşüren Testo 270 BT Kızartma Yağı Kalite Ölçer ile yiyeceklerin yüzey ve iç sıcaklığını aynı anda ölçebilen, HACCP uyumlu Testo 104 IR BT Akıllı Gıda Termometresi şimdi bir arada. Bu özel set, restoranlardan otellere, fast-food zincirlerinden gıda üretim tesislerine kadar her profesyonel işletmenin kalite standartlarını yükseltmek için ideal çözümdür.

Özellikler

• Bu set ile hem yiyeceklerin pişirme sıcaklıklarını hem de kullanılan yağın kalitesini sürekli kontrol altında tutarak HACCP standartlarına tam uyum sağlanır. Böylece hem müşterilerinize her zaman taze ve lezzetli ürünler sunabilir hem de işletmenizin hijyen ve kalite standartlarını üst seviyeye çıkarabilirsiniz.
• Testo 270 BT, kızartma yağındaki TPM (Toplam Polar Madde) oranını hassas bir şekilde ölçerek yağın değişim zamanını bilimsel verilerle belirler. Bu sayede hem gıda güvenliği sağlanır hem de gereksiz yağ israfının önüne geçilir.
• Testo 104 IR BT, temassız kızılötesi (IR) ölçüm ile yüzey sıcaklıklarını saniyeler içinde tespit ederken, katlanabilir probu sayesinde yiyeceklerin iç sıcaklığını da en hassas şekilde ölçer. Bu özellik, özellikle et, tavuk, balık ve sıvı ürünlerin hijyenik ve güvenilir şekilde servis edilmesi için büyük kolaylık sağlar.
• Bluetooth bağlantısı ve ücretsiz Testo Smart Uygulaması sayesinde her iki cihazdan elde edilen ölçümleri akıllı telefon veya tablet üzerinden anlık olarak takip edebilir, sonuçları PDF veya Excel formatında raporlayarak arşivleyebilirsiniz. Böylece denetim ve kayıt süreçleri çok daha şeffaf, hızlı ve güvenilir hale gelir.
• Her iki cihaz da IP65 koruma sınıfı ile suya ve toza dayanıklıdır. Bu sayede mutfak ortamındaki yoğun kullanım koşullarına karşı uzun ömürlü performans sunar. Ayrıca Testo 270 BT’nin renkli uyarı ışıkları, yağ kalitesinin ideal seviyede olup olmadığını anında görsel olarak bildirir.
• Testo 270 BT, kızartma yağındaki "Toplam Polar Madde" oranını güvenilir bir şekilde ölçer ve bunu yüzde olarak gösterir.
• Yeni uygulama bağlantısı özelliği sayesinde, ölçüm sonuçlarınızı hatasız ve dijital bir şekilde akıllı telefonunuza veya tabletinizdeki uygulamaya sorunsuz bir şekilde aktarabilirsiniz.
• Uygulama illa ki kullanılmak zorunda değildir, sadece cihazı kullanarak da sağlıklı ölçümler yapılabilir.
• TPM ölçümlerine dayalı olarak anında uyarılar ve öneriler alarak kızartma yağınızın kalitesini optimize edebilirsiniz.
• Renkli ekran aydınlatması, kızartma yağının durumunu kullanıcıya net ve anlaşılır bir şekilde ileterek daha güvenli ve hızlı karar alınmasına olanak tanır. Ekranda kullanılan renkler, ölçülen TPM değerlerine göre farklı anlamlar taşır: TPM içeriği güvenli ve önerilen seviyelerde olduğunda ekran yeşil renkle aydınlanır, bu da yağın sağlıklı olduğunu gösterir. Değerler kritik sınırlara yaklaştığında ekran turuncuya döner, kullanıcıya dikkatli olunması gerektiğini ve yağın yakında değiştirilmesi gerekebileceğini bildirir. Limit değerler aşıldığında ise ekran kırmızıya dönerek, yağın kullanım ömrünü tamamladığını ve değiştirilmesi gerektiğini net bir şekilde ifade eder.
• Yanlışlıkla yapılan değişiklikleri önlemek için bireysel TPM sınır değerlerini tanımlayabilir ve önemli cihaz konfigürasyonlarını dışarıdan herhangi bir müdahaleye karşı bir PIN ile güvence altına alabilirsiniz.
• Testo 270 BT, ayrıca kendini kanıtlamış özelliklerini de korumaktadır: Ergonomik tasarımı, sizi sıcak kızartma yağıyla doğrudan temas etmekten korur, sağlam yapısı ve IP65 koruma sınıfı ile akan su altında kolayca temizlenebilir.
• Ayrıca kendi kendine kalibrasyon yapma seçeneği de sunar.
• Testo 270 BT yağ kalitesi ölçüm cihazı; ticari mutfaklar, catering firmaları, restoran mutfakları, otel mutfakları ve fast food sektöründe faaliyet gösteren hazır yiyecek işletmeleri gibi profesyonel mutfak ortamlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
• Teslimat kapsamı; testo 270 BT kızartma yağı test cihazı, Plastik çanta, Referans yağ, Hızlı kılavuz, Kullanım kılavuzu, Üretici test protokolü, Eğitim kartı, Piller şeklindedir.
• Infrared Ölçüm Aralığı: -30°C.....+250°C
• Infrared Hassasiyeti: ±1,5°C (+0,0.....+250,0°C) ±2,0°C (-20,0.....-0,1°C) ±2,5°C (-30,0.....20,1°C )
• Infrared Çözünürlük: 0,1 °C
• Prob Ölçüm Aralığı: -50°C.....+250°C
• Prob Hassasiyeti: ±1,0°C (-50.....-30,1°C) ±1 % ölç.değ. (+100.....+250°C)
• Prob Çözünürlük: 0,1 °C
• Tepki Süresi: 0.5 sn
• Hedef Oranı: 10:1
• Prob Uzunluğu: 10 cm
• Ekran: Arka ışıklı LCD ekran
• Hold Özelliği: Var
• Temassız Ölçüm: Var
• Min/Max Özelliği: Var
• Paslanmaz Prob: Var
• °C/°F Birim Seçebilme: Var
• Su Geçirmezlik: IP65 koruma sınıfı
• Standartlar: EN 13485; HACCP International; NSF
• Sistem Gereklilikleri: iOS 13.0 veya daha yenisini gerektirir; Android 8.0 veya daha yenisini gerektirir; Bluetooth 4.0’lı mobil uç cihaz gerekli
• Ağırlık: 197 gr
• Ebat: 178 x 48 x 21 mm (prob kapalı iken), 281 x 48 x 21 mm (prob açık iken)
• Çalışma Sıcaklığı: -20°C.....+50°C
• Saklama Sıcaklığı: -30°C.....+50°C
• Güç Kaynağı: 2 adet AAA pil
• Yağ Ölçüm Aralığı: %0.0 ... %40.0 TPM
• Yağ Ölçüm Hassasiyeti: ±%2 TPM
• Yağ Ölçüm Çözünürlüğü: 0,1% TPM
• Sıcaklık Ölçüm Aralığı: +40°C … +200°C
• Sıcaklık Ölçüm Hassasiyeti: ±1,5 °C
• Ölçtüğü Birimler: °C / °F / TPM
• Koruma Sınıfı: IP65
• Alarm Fonksiyonu: Üst ve alt TPM limitleri ayarlanabilir. 3 renkte aydınlatma ile görsel alarm (yeşil, turuncu, kırmızı) verir ölçüm sonlanana kadar ekranda ışık ve değerler kalır (Auto Hold).
• Çalışma Sıcaklığı: 0 … +50 °C
• Saklama Sıcaklığı: -20 … +60 °C
• Ekran: LCD
• Standartlar: HACCP, NSF
• Ağırlık: 255 gr.
• Boyutları: 50 X 170 X 300 mm
• Tepki Süresi: Ortalama 30 saniye

Açıklama: Testo kızartma yağı kalite ve sıcaklık ölçüm seti, profesyonel mutfakların en kritik iki ihtiyacını tek bir sette birleştirildi.